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Sommelier
Louis BAUBEAU
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Diplômé BPS à La Rochelle
- Sommelier dans le secteur de la restauration en France (Pavillon Le Doyen à Paris, Vivre(s) à Rochefort, L'Hysope à La Jarrie)) et à l'étranger (Dublin en Irlande)
- Auto-entrepreneur depuis 2023
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Membre de l'Union de la Sommellerie Française
Le mot de Louis,
"Le vin, c'est mon père qui, inconsciemment, m'a transmis son plaisir. Le vin, c'est un mélange de classe et de simplicité, de prestige et d'élégance, un produit à la fois simple et complexe, et trop souvent incompris."
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