En ce jeudi 26 juin , ASO reçoit tous les adhérents de l'Association et quelques invités pour la dernière animation de ce 1er semestre 2025.

Objectif : faire connaissance avec les vignes de l'ïlot Saint Louis que l'Association Saintes Oenologie gère depuis quelques mois.

Merlot et Chardonnay s'étaient mis sur leur 31; c'est enfin officiel, nous connaissons enfin les noms des cépages du lieu.

Après visite de la vigne et les informations savemment données par Albert Saint Hilaire, nous nous sommes réunis autour d'un buffet typiquement charentais, dans une ambiance conviale pour déguster quatre vins charentais .

Pour commencer, en appéritif :

Les bullles en brut blanc, 100% chardonnay, du Domaine de La Chauvillère 

https://www.domainedelachauvilliere.com/les-mousseux/

Pour suivre:

Un vin rosé 100% Merlot du Domaine Quintard Frères

https://www.domainequintard.com/produit/vin-rose/

ensuite

Un vin blanc du Domaine de Montensier

https://domainemontansier.fr/nos-vins/

Et pour terminer

Un vin rouge du Chai du Rouissoir

https://vigneronautrement.com/index.php/categorie-produit/vins-charentais/

Certains d'entre vous sont curieux de connaitre l'adresse du boulanger patissier réalisateur de la délicieuse galette charentaise servie en dessert.

Il s'agit de La Falconelle, 13 avenue André Malraux à Pont l'Abbé d'Arnoult