Ce jeudi 13 mars 2025,  ASO vit l'une de ses plus grandes soirées dégustation.

Les vins du Chateau Cazebonne sont à l'honneur. Et quel bonheur!

Leur propriétaire-vigneron Jean Baptiste Duquesnes a fait le déplacement de son pays des Graves jusqu'au Lycée Georges Desclaude de Saintes. C'est un très grand moment d'émotion! L'homme est sympathique, enjoué, direct, le tutoiement facile.

Devant 35 personnes attentives, Jean Baptiste nous parle avec amour, animé d'une très grand ferveur, de son parcours, de son travail acharné d'ampélographie consacré à l'étude et la conservation des cépages oubliés. : Bouchalès, Mancin, Castets, Saint Macaire, Petit verdot...

Les cépages rares, c'est son créneau! A ce jour, 26 cépages oubliés, natifs de la région, sont plantés sur son domaine et pour lui ce n'est qu'un début ; il y a en a tant qui restent à découvrir.

Son objectif : avec son groupe de vignerons, tous des potes, Les Bordeaux Pirates, il souhaite donner une image plus authentique et inattendue des vins de Bordeaux ; en quelque sorte, un retour aux sources 

Lors de cette soirée, 6 crus se dévoilent à nous : 3 vins blancs et 3 vins rouges.

Voici ces vins Chateau Cazebonne dans l'ordre de la dégustation :

Les Blancs

• Feldspath 2022 - Graves - 100% Sauvignon
• Argile Ocre 2022 - Graves - 55% Sémillon, 30% Sauvignon et 15% Sauvignon gris
• Comme en 1900 2022 - Vin de france - assemblage des meilleurs lots blancs de la propriété (non disponible)​

Les Rouges

• Il était une fois un cépage 2022 - 100% Bouchalès
• Le Grand Vin 2022 - Graves - 70% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
• Comme en 1900 2022 - Vin de France - 45% mancin, 25% Castets, 10% Saint-Macaire, 10% Petit Verdot

Retrouvez toute la gamme des vins sur le site Chateau Cazebonne